Повар
Вакансия "Повар"
Полная занятость, полный рабочий день
станция метро Парк Победы
г. Санкт-Петербург
Обязанности
Приготовление пищи для детей различных возрастных групп
Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе
Использование спецодежды во время работы
Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару
Соблюдение весовых нормативов
Соблюдение технологии приготовления блюд
Приемка продуктов от кладовщика
Строгое соблюдение правил разделки продуктов
Исключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктов
Организация раздельного хранения кухонного инвентаря
Исключение использования посуды с дефектами: трещинами, сколами и др
Организация контроля над безопасностью готовых блюд
На постоянной основе оставлять суточную пробу приготовленных блюд
Регулярно проходить курсы повышения квалификации
Знать нормы СанПиН
Премии и бонусы
отпуск 35 календарных дней
Общие требования
Дисциплинированность, аккуратность, ответственность, опыт работы в детском учреждении желателен
