Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Повар

50 000 руб.

Вакансия "Повар"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 30 июня 2022 года

Обновлено 29 ноября 2022 года

Работодатель

ООО "ИНДИ ФУДС"

Место работы

119415, г. Москва, пр-кт Ленинский, д. 108
г. Москва

Показать на карте

Обязанности

Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий, приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий, подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий, презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям, составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий, контроль работы помощника повара.

Премии и бонусы

Съем жилой площади
Дополнительное медицинское страхование
Столовая
Предоставление спец. одежды

Дополнительно

Азиатская кухня
Пунктуальность
Умение работать в команде
Знание иностранных языков
Ответственность
Английский(хорошо)
Дисциплинированность

Общие требования

Обязателен опыт работы не менее 5 лет и рекомендации от прежних работодателей, общение на английском языке. Должен знать и выполнять: Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность организаций питания. Требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента, рецептуры и технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента, правила составления меню, заявок на продукты, ведения учета и составления товарных отчетов о производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, при их тепловой обработке, специфику производственной деятельности организации, технологические процессы и режимы производства блюд и т. д.

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Опыт работы

Не менее 5 лет

Загрузка...