Технолог кулинарного цеха

- Разработка блюд для кулинарного цеха и цеха полуфабрикатов;

- Работа с календарным планом (графики по сезонности, праздникам, стоп товары, введение нового товара) с нормативной документацией и технологическими инструкциями;

- Контроль качества входного товара и изготавливаемой продукции;

- Контроль соблюдения технологических процессов;

- Работа с ТУ.

- Оформление по ТК РФ;

- Возможность выезжать в краткосрочные командировки за счет компании (выставки, обмен опытом);

-Комфортный график работы;

-Возможность профессионального развития и карьерного роста.

- Умение работать с тех. картами, тех. режимами;

- Взаимодействие с коллективом;

- Знание нормативной документации в сфере общественного питания;

- Свободное владение компьютером;

- Наличие мед. книжки.