Повар ресторана "Унеча" (мясной цех)
Вакансия "Повар ресторана "Унеча" (мясной цех)"
Полная занятость, полный рабочий день
Брянская область
г. Унеча
Обязанности
разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий; оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;
Общие требования
ответственность, четкое соблюдение всех санитарно-гигиенических норм и требований, соблюдение правил внутреннего трудового распорядка и техники безопасности
