Заместитель директора ресторана
Вакансия "Заместитель директора ресторана"
Полная занятость, полный рабочий день
KFC (ООО ПЕРСПЕКТИВА СЕВЕР)
Бурятия, республика
г. Улан-Удэ
Обязанности
Организовывать бесперебойную и высококачественную работу на смене в соответствии со стандартами KFC
Планирование, организация (распределение) и контроль сотрудников на смене
Адаптация и поддержка новых сотрудников на смене
Своевременное обеспечение наличия готовой продукции для гостей
Обеспечение 100% выполнения стандартов приготовления блюд и безопасности продукта
Контроль чистоты на всех линиях
Контроль работы оборудования, своевременная подача заявок на ремонт и ТО
Заказ продуктов и материалов поставщикам для обеспечения бесперебойной работы смены
Корректное снятие складских остатков ТМЦ, ежемесячное участие в инвентаризации
Работа с жалобами гостей
Общие требования
Опыт работы в общественном питании/ритейле
Личные качества: ответственность, инициативность, умение быстро принимать решения
