Администратор

Обеспечивает работу по обслуживанию посетителей ресторана, созданию для них комфортных условий. Консультирует посетителей по вопросам предоставления услуг, обеспечивает их ознакомление с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков. Осуществляет контроль рационального оформления зала, барных стоек, витрин, и т. д. Обеспечивает чистоту и порядок в зале. Контролирует прием заказов официантами от посетителей. Принимает меры к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций. Рассматривает претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, и проводит соответствующие организационно-технические мероприятия.

Среднее общее образование. Наличие медицинской книжки с отметкой о пройденном медосмотре.