Администратор

Обязаннocти:

- Koнтpоль подготовки зaведeния к открытию 

- Контpoль вcтрeчи пocетитeлeй pеcтоpaнa, общениe c ними, pacсaдкa в залe c учeтом всex предпочтений;

- Пpиeм закaзов, pазрaботкa плaнов пpовeдeния банкетов, фуршетов, и других торжественных мероприятий;

- Полный контроль за работой персонала в зале (соблюдение чек-листов, правил, обучение персонала, составление графиков смен, табелирование рабочего времени, составление заявок по хозяйственной части);

- Работа на кассе;

- Набор, тестирование и обучение официантов;

- Знание и ведение всевозможной документации;

- Контроль в течение дня за чистотой в зале, исправностью освещения, приборов, оборудования;

- Допускает работников зала к работе;

- Решение конфликтных ситуаций

- Участие в специальных мероприятиях

- График работы 3/3 (с 10:45 до 23:00) 

- Оплата 140-180 р. /час

- В вечернее время такси за счет работодателя 

- Еженедельные выплаты зарплаты

- Корпоративное питание;

- Стабильная заработная плата 

- Дружественная атмосфера

- Скидка на продукцию кафе;

- Бонусы и премии.

Требования:

- Опыт работы: не менее 1-го года (в должности официанта, администратора ресторана, кафе и т. п. в общепите);

- Коммуникабельность, энергичность, ответственность, аккуратность, финансовая грамотность, стрессоустойчивость;

- Вести контроль за оказанием услуг питания и сервиса (в том числе отдача блюд по очередности и контроль качества готовых блюд);

- Знание психологии клиентов и умение сглаживать углы в обслуживании;

- Наличие сан. книжки, либо готовность ее сделать в ближайшее время.

- Стремитесь познать все тонкости сферы гостеприимства и для вас нет несущественных деталей

- Готовность к деятельному участию в совершенствовании работы заведения