Буфетчик

2. 1.            получает готовую пищу на пищеблоке, проверяет ее по весу и счету.

2. 2.            ежедневно расписывается в раздаточной ведомости.

2. 3.            производит раздачу больным пищи, согласно меню и назначенной диете.

2. 4.            производит подогрев пищи и раздает ее в горячем виде больным, которые в часы подачи пищи находились на исследованиях, процедурах.

2. 5.            производит сбор использованной посуды, уборку буфетной и столовой, соблюдая санитарные требования.

2. 6.            систематически производит уборку холодильников, предназначенных для хранения продуктов больных.

2. 7.            обеспечивает санитарно-гигиеническое содержание буфетной и столовой.

2. 8.            обеспечивает сбор, правильное хранение, своевременный вынос пищевых отходов из помещения в специально выделенное место.

2. 9.            получает сухой завтрак (масло, чай, сахар и т. д. ) в продовольственном складе в определенное время, дополучает продукты на вновь поступивших с 16. 30. до 17. 30ч

порядочность, без вредных привычек, ответственность