Заведующий производством

- Общее руководство пищеблоком (рестораном) организации; - Своевременное обеспечение пищеблока продовольственными товарами; - Обеспечение высокого уровня эффективности производства; - Организация расстановки работников с учетом их специальности и квалификации, а также рационального разделения труда; - Осуществление контроля за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли, ценообразования и требований по охране труда, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений.

Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет;

Знание ПК на уровне пользователя