Заведующий производством

организация бесперебойной работы столовой (в столовых питаются от 100 человек);   Контроль работников кухни; Контроль качества блюд, участие в разработке нового меню; Строгое соблюдение требований СанПин, контроль техники безопасности на всех участках столовой; Работа с персоналом (обучение, трудовая и производственная дисциплина); Контроль финансово-хозяйственной деятельности столовой.

  материальная помощь на оздоровление к отпуску  

Знание СанПин; Навыки работы в общественном питании на управленческих должностях (заведующий столовой, управляющим предприятием питания); Навыки выстраивания эффективных процессов работы предприятия общественного питания; Успешные навыки в управлении персоналом до 10 человек.