Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Повар

40 000 руб.

Вакансия "Повар"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 9 июня 2023 года

Обновлено 4 июля 2023 года

Работодатель

ООО "ПРОВИНЦИЯ"

Место работы

г. Москва
129301, г. Москва, ул. Касаткина, д. 21, офис 124
г. Москва

Показать на карте

Обязанности

Осуществлять приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, процеживание, протирание, замешивание, измельчение, жарку, запекание, смешивание продуктов, варку на пару, приготовление супов, соусов, холодных закусок, бульонов и салатов.

Премии и бонусы

Здравохранение

Дополнительно

Ресторанный бизнес
Дисциплинированность
Ответственность
Целеустремленность
Коммуникабельность

Общие требования

Знать законодательство, постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы и материалы, касающиеся организации питания; санитарно–эпидемиологические правила и нормативы; рецептуру, технологию приготовления, требования к качеству, правила комплектации, сроки и условия хранения блюд; виды, свойства и кулинарное назначение продуктов; признаки и органолептические методы определения доброкачественности продуктов; правила, приемы и последовательность выполнения операций по подготовке продуктов к тепловой обработке; назначение, правила использования технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды и правила ухода за ними.

Требования к образованию

Высшее

Опыт работы

Не менее 4 лет

Загрузка...