Повар

1.          Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий.

2.        Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки.

3.       Обеспечивать:

- правильное хранение и расходование продуктов по назначению;

- гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.

4. Закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СанПиНа.

5. Проводить обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей, исключать возможность контакта сырых т готовых продуктов.

Дисциплинированность, ответственность, аккуратность