Заведующий производством (на предприятиях социально-бытового обслуживания населения)

Организация работы пищеблока, получать продукты со склада согласно накладной, осуществлять взвешивание и сырой бракераж продуктов, контролировать сроки реализации, выдавать продукты на следующий день поварам, осуществлять постоянный контроль за соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены, осуществление точной закладки продуктов согласно меню-раскладке, соблюдение технологических и гигиенических требований при кулинарной обработке пищевых продуктов.

Инфраструктурная доступность
Социальный пакет
Столовая
Оформление по ТК РФ, ежегодный, оплачиваемый отпуск, оплата больничных, своевременная выплата заработной платы, официальный доход.

Управление персоналом
Дисциплинированность

Добросовестное выполнение должностных обязанностей, ответственность.

Среднее профессиональное

Не менее 1 года