Повар
Вакансия "Повар"
Полная занятость, сменный график
Ставропольский край
г. Кисловодск
Обязанности
Получает продукты по весу и счету согласно продуктовой ведомости у шеф-повара, в присутствии медицинской сестры диетической. Закладывает продукты в котел, не допуская хранения продуктов на производстве. Проверяет состояние посуды и инвентаря перед началом работы. Обеспечивает своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладки. Обеспечивает качественное приготовление блюд и их количество. Производит раздачу пищи согласно заказам отдыхающих. Обеспечивает санитарное состояние своего рабочего места. Производит первичную обработку продуктов (опаливание кур, чистка рыбы, сельди, переборка круп, варка компота и т. д. ) накануне следующего дня.
Общие требования
Среднее профессиональное образование по професии. Опыт работы не менее 1 года.
