Повар

Приготовление блюд, в том числе: мойка и бланшировка продуктов, смешивание продуктов, жарка, запекание, варка на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов.   Декорирует блюда.   Планирует меню.   Изучает требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов.   Проводит инструктаж метрдотеля и официантов.   Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений; по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды сотрудников.

ответственность, дисциплинированность