Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Купажист

от 17 400 руб.

Вакансия "Купажист"
Полная занятость, полный рабочий день

Опубликовано 14 октября 2022 года

Обновлено 14 октября 2022 года

Работодатель

Место работы

Волгоградская область, г. Волгоград, Козловская улица, 40
Волгоградская область

г. Волгоград

ведение процесса приготовления купажей для безалкогольных напитков;
подготовка необходимых материалов и ингредиентов для купажирования;
участие в составлении купажа в соответствии с рецептурой, введении в купажный чан соответствующих ингредиентов и смешивании их;
фильтрация купажа и подача в миксеры;
промывка купажных или сортировочных чанов

должен знать:

основы технологии приготовления и рецептуры различных сортов напитков;
государственные стандарты на безалкогольные напитки;
требования, предъявляемые к качеству используемых сырья и материалов;
методику проведения простых анализов, определения крепости и органолептической оценки купажей

Среднее профессиональное

Не менее 1 года

Загрузка...