Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Шеф-повар

85 000 руб.

Вакансия "Шеф-повар"
Временная, ненормированный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 3 июля 2023 года

Обновлено 1 августа 2023 года

Работодатель

ИП Чжан Лунцзэ

Место работы

Камчатский край
683024, г. Петропавловск-Камчатский, пр-кт 50 лет Октября, д. 16, кафе "Панда" (в здании рынка 6 км)
Камчатский край

г. Петропавловск-Камчатский

Показать на карте

Обязанности

Планирование и разработка рецептов и меню с оценкой продуктов питания и стоимости рабочей силы, а также заказ продуктов; контроль качества блюд на всех этапах приготовления; контроль и координация деятельности поваров и других работников, занятых в подготовке и приготовлении пищи; проверка материалов, оборудования и рабочих зон для обеспечения соответствия установленным стандартам; инструктаж поваров и других работников по вопросам подготовки, приготовления пищи, гарниров, а также презентации продуктов питания; подготовка, выбор приправ и приготовление специальных пищевых продуктов и сложных блюд; разъяснение и обеспечение соблюдения гигиены и безопасности пищевых продуктов; обеспечение соблюдения норм и правил охраны труда и техники безопасности; ведение учета запасов и финансовых операций; обеспечение соответствия помещений для посетителей, кухни и мест хранения продуктов питания санитарным нормам и правилам гигиены, соблюдение их функциональности и внешнего вида;

Премии и бонусы

Инфраструктурная доступность
Съем жилой площади
предоставление жилья при переезде: тип жилья = аренда

Дополнительно

Гарантированное собеседование
китайской кухни
Китайский(удовлет. )
Дисциплинированность
Пунктуальность
Инициативность
Ответственность
Целеустремленность

Общие требования

Профессиональное образование, стаж работы не менее 3 лет, знание китайской кухни

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Опыт работы

Не менее 3 лет

Загрузка...