Вакансия не актуальна и перемещена в архив
Шеф-повар
от 15 279 руб.
Вакансия "Шеф-повар"
Полная занятость, полный рабочий день
Опубликовано 1 августа 2022 года
Обновлено 2 августа 2022 года
Работодатель
ОГБУЗ "КОСТРОМСКОЙ ПРОТИВОТУБЕРКУЛЕЗНЫЙ ДИСПАНСЕР"
Место работы
Костромская область156000, КОСТРОМА, р-н Костромской, ЦЕНТРАЛЬНАЯ УЛ, д. 46
Костромская область
Обязанности
Осуществляет оценку потребности в материальных и других ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы бригады поваров; проводит вводный и текущий инструктаж членов бригады поваров; распределяет задания между работниками бригады поваров в зависимости от их умений и компетенции, определяет степень их ответственности; осуществляет координацию выполнения членами бригады поваров производственных заданий; осуществляет оценку результатов работы бригады поваров за отчетный период; оказывает подчиненным работникам консультативную поддержку, дает разъяснения и указания в рамках выполнения трудовых функций подчиненными работниками; обеспечивает в отношении подчиненных работников соблюдение трудового законодательства и законодательства об охране труда, создание условий труда, отвечающих установленным требованиям; разрешает конфликтные ситуации между подчиненными работниками; вносит на рассмотрение главного врача представления о приеме, перемещении и увольнении работников; предложения об их поощрении или о наложении на них взысканий; выполняет поручения своего непосредственного руководителя; осуществляет постоянный контроль за нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Контролирует качество блюд на всех этапах приготовления. Проводит бракераж готовой пищи. Составляет график выхода на работу сотрудников пищеблока и ведет табель учета рабочего времени сотрудников пищеблока. Соблюдает правила внутреннего распорядка, противопожарной безопасности и техники безопасности, санитарно-эпидемиологического режима. Своевременно и качественно заполняет необходимую документацию.
Премии и бонусы
Социальный пакет
Место работы - Козловы Горы местечко. Собеседования по адресу: г. Кострома, ул. Центральная 46, каб. 26 (отдел кадров)
Место работы - Козловы Горы местечко. Собеседования по адресу: г. Кострома, ул. Центральная 46, каб. 26 (отдел кадров)
Дополнительно
Пищеблока. Место работы - Козловы Горы местечко
Ответственность
Ответственность
Общие требования
Опыт работы (лет): 1 годТребования: ОтветственностьДисциплинированность Образование: Среднее профессиональноеДополнительные требования к кандидатуНаличие медкнижки: требуется
Требования к образованию
Среднее профессиональное
Опыт работы
Не менее 1 года
Загрузка...
Похожие вакансии
Работодатель
ОГБУЗ "КОСТРОМСКОЙ ПРОТИВОТУБЕРКУЛЕЗНЫЙ ДИСПАНСЕР"
ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "КОСТРОМСКОЙ ПРОТИВОТУБЕРКУЛЕЗНЫЙ ДИСПАНСЕР"
Дата регистрации
11 августа 1999 года
Юридический адрес
156014, Костромская область, г. Кострома, ул. Центральная, д. 46
Временно исполняющий обязанности главного врача
Борисова Екатерина Владимировна
с 22 марта 2022 года