Буфетчик

1. Проходить медицинское обследование   согласно   планов и требований (ежегодно).

2. Следить за чистотой и санитарным состоянием буфета.

3. Следить, чтобы пища была теплая, доброкачественная, эстетически имеющая приятный вид.

4. Следить, чтобы порции соответствовали нормам, положенным для выдачи больным.

5. После   приема   пищи провести санитарную обработку посуды и помещения раздаточной и столовой.

6. Не допускать в раздаточную (буфетную) медперсонал и посторонних, не участвующих в кормлении больных.

7. Пищевые отходы   утилизировать согласно инструкции в отведенных местах.

8. Знать на каждый день число больных в отделении, находящихся на питании, получающие дополнительное питание.  

9. Своевременно получать готовую пищу и сухие продукты.  

. 10. Сообщать медсестре или врачу о случае отказа больного от соблюдения диеты.

медицинская комиссия, справка о несудимости.