Помощник повара

Оказание содействия повару в процессе приготовления блюд.

Взаимодействие с поваром и другими работниками кухни по профессиональным вопросам.

Очистка овощей и фруктов, нужных для приготовления блюд, а также их мойка и нарезка.

Перебор пищевых составляющих и удаление обнаруженных дефектных экземпляров.

Обеспечение заморозки и размораживания пищевых припасов.

Подготовка продуктов к дальнейшей термической обработке.

Работа с кухонными приборами и оборудованием в процессе приготовления блюд.

Соблюдение правил эксплуатации фирменной одежды, кухонных оборудования и инвентаря.

Требований к образованию и опыту работы нет.