Повар

Осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков икулинарных изделий. Осуществляет приготовление: вязких, полу-вязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп;  отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд;  овощных, фруктовых, фруктово-овощных салатов, винегретов;  мясных бульонов и бульонов из мяса птицы;  вегетарианских, пюре-образных, холодных и заправочных на мясном бульоне супов;  томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов;  суфле, тефтелей, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбныхпродуктов, субпродуктов (печени, языка);  запеканок из крупы, овощей с мясом, яиц и творога;  молочных и яичных блюд;  горячих и холодных напитков;  компотов, киселей и других третьих блюд;  витаминизированных напитков быстрого приготовления (из концентрата);  дрожжевого и пресного теста, выпечки из него булочек, пирожков, оладий, ватрушек идругих кулинарных изделий;  блюд здорового питания и диетических блюд.

Осуществляет контроль: качества приготовления и безопасность блюд, напитков и кулинарных изделий.  хранения и расхода продуктов на пищеблоке (кухне) дошкольного образовательногоучреждения;  безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.  

Ответственный, добросовестный, являться на работу строго согласно утвержденному графику работы пищеблока дошкольного образовательного учреждения