Кухонный работник

Выполнение поручений руководителя, мойка вручную и в посудомоечных машинах и раскладывание на хранение кухонной посуды, инвентаря, инструментов, столовой посуды, обработка и дезинфекция столов, общих мест приема пищи, рабочих зон производственных цехов

Ответственность, пунктуальнсть, знание

- наименований кухонной посуды, инвентаря, инструментов и их назначение,  

- правил и способы вскрытия тары, консервных банок;

- правил перемещения продуктов и готовой продукции на производстве и на складе;

- правил включения и выключения электрокотлов, электроплит, электрошкафов, электрокипятильников и других видов теплового оборудования;

- видов и концентрации используемых моющих и дезинфицирующих средств;

- профессиональной терминологии;

- норм и стандартов профессиональной этики;

- правил пожарной безопасности;

- санитарных норм и правил, правил личной гигиены и гигиены рабочего места;

- правил пользования средствами индивидуальной защиты.