Специалист по переработке мясопродуктов

• Обвалка в цехе туш и голов основных разновидностей скота для дальнейшего копчения и переработки.
• Разделывание туш в соответствии с требуемыми параметрами.
• Отделение разновидностей тканей от костей при обвалке.
• Использование необходимых в работе инструментов, их заточка, несложная починка.
• Соблюдение в работе санитарных нормативов, правил охраны труда и пожарной безопасности.
• Соблюдение стандартов использования рабочей одежды и специализированных инструментов.

Аккуратность, внимательность, уситчивость, дисциплинированность, желание работать.