Повар

1. Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд;

2. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд;

3. Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд;

4. Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий.

1. Ответственность, взаимоотношения и связи по должности;

2. Требования к качеству, срокам и условиям хранения, порционированию, оформлению и подаче блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента;

3. Правила составления меню, заявок на продукты, ведения учета и составления товарных отчетов о производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;

4. Без вредных привычек;

5. Мужчина-возраст от 30-45 лет