Буфетчик

Приготавливать и реализовывать широкий ассортимент кулинарной продукции, реализуемой через буфеты.

- Нарезать, взвешивать, порционировать, укладывать продукцию на тарелки, в салатницы и другую посуду, разливать напитки в стаканы.

- Упаковывать отпускаемый штучный и развесной товар.

-Обслуживать посетителей столовой на линии раздачи.

- Подогревать блюда.

- Подсчет стоимости покупки, расчет с покупателями.

- Получение продукции и товаров с производства по заборному листу.

- Проверка ассортимента, количества и качества по приемно-сдаточным документам, отсортировка нестандартной продукции и товаров и предупреждение их порчи.

- Выявление признаков недоброкачественности блюд и кулинарных изделий, применение способов устранения пороков в готовой продукции.

- Соблюдение санитарно-гигиенических требований при работе с различными видами продукции.

начальное профессиональное образование без предъявления требований к стажу работы или общее среднее образование и опыт работы по специальности не менее 2-х лет.