Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Заведующий производством (шеф-повар)

22 300 руб.

Вакансия "Заведующий производством (шеф-повар)"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 28 октября 2022 года

Обновлено 26 ноября 2022 года

Работодатель

ГАУ КК "ЦОП УСЗН"

Место работы

Краснодарский край
352930, г. Армавир, ул. Новороссийская, д. 163
Краснодарский край

г. Армавир

Показать на карте

Обязанности

- контроль поставок сырья, учет наличия необходимого запаса продуктов и мате-риалов, за правильностью хранения запаса продуктов питания, сроками их реализации; - контроль выполнения правил и норм охраны труда, производственной и трудовой дисциплины; - координацию производства с деятельностью других структурных подразделений филиала; - учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности; - инструктаж работников на рабочем месте по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам; - учет наличия необходимого запаса продуктов и материалов, за правильностью хранения запаса продуктов питания, сроками их реализации; - контроль соблюдения технологии приготовления пищи, «закладки продуктов в котел» и при производственной необходимости заполнение соответствующего журнала; - контроль проведения «С»-витаминизации готовых блюд, заполнение соответ-ствующего журнала; - при отсутствии медицинской сестры диетической осуществлять бракераж готовой

Премии и бонусы

Социальный пакет

Дополнительно

Ответственность
Пунктуальность

Общие требования

Добросовестное исполнение возложенных обязанностей и поручений

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Опыт работы

Не менее 1 года

Загрузка...