Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Заведующий производством (шеф-повар)

60 000 руб.

Вакансия "Заведующий производством (шеф-повар)"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 21 ноября 2022 года

Обновлено 20 декабря 2022 года

Работодатель

АНО "ШКОЛА "ПРЕМЬЕР"

Место работы

115563, г. Москва, ул. Шипиловская, д. 40, корп. 2
г. Москва

Показать на карте

Обязанности

Контроль работы пищеблока. Контроль за качеством сырья, технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Ведение документации/журналов. Приготовление блюд (холодный, горячий цех). Порционирование блюд. Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд, согласно технологическим картам. Знание санитарных норм и сроков хранения продуктов. Организация технологического процесса и рабочего места, наведение и поддержание порядка.

Премии и бонусы

Социальный пакет
Размер заработной платы обсуждается индивидуально с каждым кандидатом.

Дополнительно

На пищеблоке
Ответственность
Обучаемость

Общие требования

Должен знать: правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты, санитарные требования и правила личной гигиены