Начальник производства

• Обеспечивать выполнение участками в установленные сроки производственных заданий по объёму производства продукции, качеству, заданной номенклатуре, повышение производительности труда, снижение трудоёмкости продукции на основе рациональной загрузки оборудования и использование его технических возможностей, экономное расходования сырья, материалов, энергии и снижение издержек.
• Работа по стандартам ХАССП
• Разработка и внедрение нового ассортимента
• Контроль сроков годности сырья
• Участие в инвентаризации
• Анализировать результаты производственной деятельности

• Контролировать соблюдение рабочими правил охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплин, правил внутреннего трудового распорядка, способствовать созданию в коллективе обстановки, развитию у подчинённых чувства ответственности и заинтересованности в своевременном и качественном выполнении производственных заданий.  

• Контролировать соблюдение технологических процессов, оперативно выявлять и устранять причины их нарушения.

• Участвовать в разработке новых и совершенствовании действующих технологических процессов и режимов производства, а так же производственных графиков.

• Проверять качество выпускаемой продукции.

• Разрабатывать организационно-техническую и организационно-экономическую документацию (графики работ, инструкции, планы, сметы, бюджеты).  

Умение работать в команде

Дисциплинированность

Ответственность

Коммуникабельность

Высшее техническое образование

Опыт работы начальником производства на пищевом производстве.