Буфетчик

Буфетчик обязан:

2. 1.                       Осуществлять доставку пищи с пищеблока в отделение.

2. 2.                       Контролировать правильность выдачи пищи на пищеблоке:  в соответствии с меню-раскладкой и порционным требованием.

2. 3.                       Соблюдать санитарно-противоэпидемиологический режим в буфетной, столовой, а также на всех этапах доставки пищи в отделение.

2. 4.                       Получать готовую пищу на пищеблоке, проверять ее по весу и счету. Расписываться в раздаточной ведомости. Производить раздачу пищи пациентам согласно меню и назначенной диете. Следить, чтобы пища была теплой, доброкачественной, эстетически имеющая приятный вид. Следить за тем, чтобы порции соответствовали нормам, положенным для выдачи больным. После приема пищи производить мытье посуды, уборку буфетной и столовой. Следить за правильным сбором и своевременным выносом пищевых отходов за пределы отделения.

2. 5.                       Регулярно проводить текущую и генеральную уборку помещения столовой, буфетной и раздаточной. Не допускать в раздаточную медицинский персонал и посторонних, не участвующих в кормлении пациентов. Не разрешать помещать в холодильник продукты пациентов и персонала. и ДР.

Наличие медицинской книжки. Наличие справки об отсутствии судимости. По всем вопросам обращаться к старшей медицинской сестре по адресу: ш. Комсомольское, д. 21, или по телефону: 54-68-71 - Ольга Александровна.

в гинекологическое отделение № 2, шоссе Комсомольское, д. 21