Буфетчик

1. Получает готовую пищу на пищеблоке, проверяет ее по весу и счету. Расписывается в раздаточной ведомости.

2. Производит раздачу больным пищи, согласно меню и назначенной диете. (60 коек).

3. Производит подогрев пищи и раздает ее в горячем виде.

4. Производит мытье посуды, уборку буфетной и столовой, соблюдая санитарные требования.

5. Систематически производит уборку холодильников, предназначенных для хранения продуктов больных.

6. Обеспечивает санитарно-гигиеническое содержание буфетной и столовой.

7. Своевременно получает от сестры-хозяйки необходимый инвентарь и посуду, обеспечивает их сохранность.

8. Своевременно информирует руководство отделения о необходимости ремонта оборудования и инвентаря буфетной.

9. Соблюдает личную гигиену.

10. Участвует в занятиях по сан минимуму и повышению квалификации, проводимых в отделении для младшего медицинского персонала.

11. Соблюдает сроки реализации пищевых продуктов.

12. Периодически проходит медицинские осмотры в соответствии с действующими правилами.

График 2\2 по 12ч . с 7. 00-19. 00

Действующая санитарная книжка.

Среднее (полное) общее образование.

Желателен опыт работы в стационаре или в области общественного питания.