Повар
Вакансия "Повар"
Полная занятость, полный рабочий день
606093, Нижегородская область, Володарский район, рабочий поселок Решетиха, проспект Кирова, 3 А
Нижегородская область
Обязанности
1. Участие в составлении меню на каждый день и неделю.
2. Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктов
3. Прием по весу и качеству продуктов со склада
4. Подачу пищи детям по весу в соответствии с возрастными нормами
5. Закладку и хранение продуктов (суточных проб) в соответствии с требованиями законодательства
6. Проведение обработки продуктов разных типов с использованием соответствующих досок и ножей, исключающих контакт сырых продуктов и прошедших термическую обработку
7. Обеспечение надлежащего состояния пищеблока, посуды, кухонного инвентаря и техники
8. Обеспечение правильного хранения продуктов
9. Соблюдение правил личной гигиены
10. Прохождение периодических медосмотров
11. Контроль за соблюдением правил продуктового соседства в холодильниках
Общие требования
Наличие личной медицинской книжки с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведениями о прививках, перенесённых инфекционных заболеваниях, о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе.
