Заведующий столовой

от 19 242 до 30 000 руб.

Вакансия "Заведующий столовой"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 22 апреля 2024 года

Обновлено 22 апреля 2024 года

Работодатель

БУ РК "ЭДИПИ"

Место работы

Республика Калмыкия, Город Элиста, им Г. Т. Добровольского улица, дом: 2;
Калмыкия, республика

г. Элиста

Показать на карте

Обязанности

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной и обслуживающей деятельностью столовой; направляет её деятельность на обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой культуры обслуживания. Организует своевременное обеспечение столовой продовольствием, необходимым для ведения производственного и обслуживающего процесса;

Обеспечивает высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда;

Организует ведение и своевременное представление отчетности о производственно-хозяйственной деятельности столовой; Осуществляет контроль за качество приготовления пищи;

Осуществляет контроль и несет ответственность за соблюдение санитарных правил и норм (СанПиН);

Общие требования

Ответственность, обязательность. Знание организации производства и управления столовой, задачи и функции ее подразделений; экономики общественного питания и санитарных правил и норм (СанПиН).