Повар

 находиться на рабочем месте в спецодежде;

 ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в школе меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару;

 соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденномув школе;  при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования;

 точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в школе;

 использовать в своей работе только вымеренную тару;

 соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным  инвентарем;