Повар
Вакансия "Повар"
Полная занятость, сменный график
автобус/маршрутное такси № 34, троллейбус № № 1, 7 маршрутные такси, № 69, 19 – остановка «Детская городская больница» ул. Ломакина 57.
Ростовская область
г. Таганрог
Обязанности
Повар обязан получать продукты по мере их надобности по весу и счету согласно меню– раскладке у заведующего производством.
Закладывать продукты в котел по весу в соответствии с меню– раскладкой по каждому рациону в присутствии врача– диетолога, обеспечивать выход готовых изделий по весу (с учетом % тепловой обработки) в полном объеме и ее выдачу в отделения в соответствии с раздаточной ведомостью,
Соблюдать санитарно – гигиенические требования при работе с продуктами, использовать кухонную посуду, оборотную внутрицеховую тару, разделочные доски, оборудование и инструменты согласно обозначенной маркировки, проверять состояние посуды и инструментов перед началом работы.
Добросовестно выполнять свои трудовые обязанности, соблюдать правила внутреннего трудового распорядка.
Соблюдать требования по охране труда и обеспечению техники безопасности на производстве.
Соблюдать правила личной гигиены.
Регулярно проходить периодические медицинские осмотры, санитарные минимумы.
Повышать свою профессиональную квалификацию.
Обеспечивать надлежащее санитарное состояние своего рабочего места.
Дополнительно
Наличие санитарной книжки, паспорт здоровья, наличия справки об отсутствии судимости
Общие требования
Диплом об окончании среднем образованием по специальности,
