Инженер-Технолог

от 25 000 руб.

Вакансия "Инженер-Технолог"
Полная занятость, гибкий график

Откликнуться

Опубликовано 17 мая 2024 года

Обновлено 17 мая 2024 года

Работодатель

ИП Алабдалла Равад

Место работы

Город Санкт-Петербург, Лермонтовский проспект, дом 8А лит. А, кв. 69,
факт. адрес местонахождения: СПб Кронверкский пр-т д. 45 лит. А пом. 5Н
г. Санкт-Петербург

Показать на карте

Обязанности

Работает со стандартами в области производства продукции общественного питания. Содействует внедрению прогрессивных технологических процессов производства продукции и совершенствованию организации обслуживания населения. Разрабатывает и утверждает новые рецептуры на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ). Определяет качество продуктов, рассчитывает их количество для получения готовых блюд. Составляет меню. Осуществляет оперативный контроль над качеством и соблюдением технологии приготовления пищи.

Премии и бонусы

съём жилья

Дополнительно

квалификация инженер-технолог в общественном питании

Общие требования

высшее образование, опыт работы в общественном питании не менее 5 лет, знание разработок технологических карт

Требования к образованию

Высшее

Опыт работы

Не менее 5 лет

Загрузка...