Помощник пекарь

Помощник пекаря выполняет следующие должностные обязанности:2. 1. Подготовка к работе хлебобулочного производства и своего рабочего места. 2. 2. Поддержание в чистоте и порядке рабочих мест сотрудников хлебобулочного производства. 2. 3. Проверка простого технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов хлебобулочного производства. 2. 4. Упаковка и складирование пищевых продуктов, используемых в приготовлении хлебобулочной продукции или оставшихся после их приготовления, с учетом требований к безопасности и условиям хранения. 2. 5. Приготовление хлебобулочной продукции стандартного ассортимента. 2. 6. Процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовка, фарширование, начинка хлебобулочной продукции. 2. 7. Порционирование (комплектация), раздача хлебобулочной продукции массового спроса. 2. 8. Помощь пекарю в производстве сложных видов хлебобулочной продукции и ее презентации. 2. 9. Прием и оформление платежей за хлебобулочную продукцию. 2. 10. Упаковка готовой хлебобулочной продукции на вынос.

Социальный пакет

Ответственность

Среднее профессиональное образование, опыт работы приветствуется.

Среднее профессиональное