Управляющий сети пекарен

• Обеспечение бесперебойной и эффективной работы пекарен;
• Контроль соблюдения стандартов сервиса и качества отпускаемой продукции;
• Работа с поставщиками, организация снабжения продуктами и другими материальными ресурсами;
• Управление персоналом: контроль работы, подбор, стажировка, адаптация, обучение, мотивация, проведение собраний;
• Анализ финансовой деятельности пекарни, складской учёт, проведение инвентаризаций;
• Разработка планов продаж пекарни и аналитика по их выполнению;
• Контроль проведения рекламных акций в пекарнях и оценка их эффективности;
• Анализ рынка конкурентов;
• Решение административно-хозяйственных вопросов;
• Управление репутацией пекарни: контроль жалоб и предложений от потребителей;
• Развитие сети.

опыт работы в сфере управления общепита ОБЯЗАТЕЛЬНО

-Авто и ПК ОБЯЗАТЕЛЬНО

-желание работать и зарабатывать ОБЯЗАТЕЛЬНО

• Образование не ниже средне-специального, преимущественно в сфере управления предприятием, менеджмента, общепита;
• Навыки управления коллективом от 10 человек, наличие лидерских качеств, способность мотивировать персонал;
• Навыки работы с финансовыми показателями, отчетностью, аналитикой;