Технолог

·           Контролирует приход и расход продуктов, осуществляет внутренний анализ их движения;

·         Разрабатывает новые рецептуры, оформляет соответствующие нормативные документы;

·       Составляет технологические карты новых блюд;

·     Изучает новые тенденции на рынке общественного питания и координирует работу в соответствии с ними;

·     Внедряет прогрессивные технологии в производство.

·     Высшее профессиональное образование;

·       Успешный медосмотр и действующая медкнижка;

·       Трудовой опыт по данному направлению от двух лет;

·     Умение работать в программе 1 С Предприятие

·     Умение составлять технологические и калькуляционные карты