Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Старший повар

38 000 руб.

Вакансия "Старший повар"
Полная занятость, сменный график

Откликнуться

Опубликовано 5 октября 2022 года

Обновлено 5 октября 2022 года

Работодатель

ООО "САНАТОРИЙ ПЛАЗА"

Место работы

Ставропольский край
г Кисловодск, 357700, г. Кисловодск, пд. Ленина, д. 26-28
Ставропольский край

г. Кисловодск

Показать на карте

Обязанности

Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. Декорирует блюда. Планирует меню. Изучает требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов Проводит инструктаж метрдотеля и официантов. . Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений; по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды сотрудников. Изучает жалобы и претензии гостей (посетителей, клиентов) к качеству блюд и обслуживания, ведет статистический учет жалоб и претензий, готовит предложения по совершенствованию работы

Премии и бонусы

Социальный пакет
Дополнительные условия работы и компенсационные выплаты в соответствии с трудовым законодательством и требованиями охраны труда

Дополнительно

Ответственность
Дисциплинированность

Общие требования

Среднее профессиональное образование, разряд не ниже третьего, стаж работы по специальности от года

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Опыт работы

Не менее 1 года

Загрузка...