Главный технолог

Обязанности:

• Контроль технологии убоя и переработки птицы;
• Проведение контрольных работ;
• Контроль за исполнением санитарных норм сотрудниками всех служб.

Требования:

• Высшее образование (переработка мяса птицы), средне-специальное (профильное).
• Знание технологий  убоя и переработки птицы;
• Знание  ХАССП, документация системы менеджмента, владение 1С, EXEL, WORD;
• Умение оценивать, представлять информацию и принимать решения касательно технологии производства, качества и безопасности продукции, затрат, эффективности производства;
• Самоорганизация (умение спланировать работу, расставить приоритеты, выполнить в срок);
• Навыки коммуникации (умение общаться с работниками разного уровня в организации, способность четко и доступно сформулировать идею в устной и письменной форме);
• Умение работать в команде и взаимодействовать со специалистами разных функций для достижения поставленных целей.