Медицинская сестра
Вакансия "Медицинская сестра"
Полная занятость, полный рабочий день
Краснодарский край
г. Сочи
Обязанности
Выполняет профилактические, санитарно-гигиенические мероприятия. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществляет контроль за работой пищеблока. Ежедневно подготавливает меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов). Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточной, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками пищеблока.
Премии и бонусы
Дополнительно
Ответственность
Общие требования
Сертификат специалиста по специальности "Диетология" Медицинский осмотр, справка об отсутствии судимости.
Требования к образованию
Похожие вакансии
ФБУЗ "ЦЕНТР ГИГИЕНЫ И ЭПИДЕМИОЛОГИИ В СТАВРОПОЛЬСКОМ КРАЕ"
ГБОУ ВО ВШМ РС(Я) (ИНСТИТУТ) ИМ. В.А. БОСИКОВА
