ПОВАР
Вакансия "ПОВАР"
Полная занятость, полный рабочий день
ОСТАНОВКА - ШКОЛА
Мордовия, республика
Обязанности
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ ДЛЯ ДЕТЕЙ РАЗЛИЧНЫХ ВОЗРАСТНЫХ ГРУПП. ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД, НАПИТКОВ И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ ДЛЯ ЛЕТЕЙ СОГЛАСНО НОРМ САНПИНА. ИЗГОТАВЛИВАЕТ БЛЮДА СОГЛАСНО УТВЕРЖДЕННЫМ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМ КАРТАМ И МЕНЮ. СОБЛЮДЕНИЕ НОРМ ЗАКЛАДКИ ПРОДУКТОВ И ВЫХОДА ГОТОВЫХ БЛЮД СОГЛАСНО НОРМАТИВНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМ КАРТАМ. РАСПРЕДЕЛЕНИЕ СОГЛАСНО ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ И СРОКАМ ХРАНЕНИЯ. МОЙКА И ЧИСТКА БЫТОВОЙ ТЕХНИКИ И КУХОННОГО ИНВЕНТАРЯ
Общие требования
НАЧАЛЬНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ ПО ЗАЯВЛЕННОЙ ПРОФЕССИИ. ЗНАНИЕ ПРАВИЛ ОХРАНЫ ТРУДА И ТЕХНИКИ ПРОТИВОПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ, НОРМ САНИТАРИИ И ЭПИДЕМИОЛОГИИ, ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД И ТРЕБОВАНИЙ К КАЧЕСТВУ ИЗДЕЛИЙ. УМЕНИЕ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ БЫТОВЫМИ И ВЕСОИЗМЕРИТЕЛЬНЫМИ ПРИБОРАМИ И КУХОННЫМ ОБОРУДОВАНИЕМ