Оператор-наладчик

Специальные (профессиональные) должностные обязанности:

- ведение процесса приема, охлаждения, очистки, нормализации, сепарирования, тепловой обработки и хранения используемого сырья с пульта управления в определенной последовательности по заданной программе;

- ведение процесса сгущения, гомогенизации, смешивания компонентов, стерилизации, сушки, охлаждения молочных продуктов и других работ, предусмотренных технологией, в автоматическом режиме с пульта управления;

- подготовка контрольно-измерительных приборов, приборов автоматики и пульта управления к работе;

- вывод технологического оборудования на холостой и рабочий режимы;

- контроль и регулирование необходимых параметров процесса сепарирования сливок;

- ведение процесса санитарной обработки оборудования автоматической линии производства молочных продуктов по заданной программе;

- оценка качества молочных продуктов по данным лабораторных анализов.

б) Общие должностные обязанности оператора-наладчика молочного оборудования:

- соблюдение Правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов организации;

- внутренних правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты;

- выполнение в рамках трудового договора распоряжений руководителей, которым он починен согласно настоящей инструкции.

- выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии;

- ведение установленной технической документации.

опыт работы приветсвуется