Оператор в производстве детских молочных продуктов
Вакансия "Оператор в производстве детских молочных продуктов"
Полная занятость, полный рабочий день
г. Вологда ул. Псковская д. 7
Вологодская область
г. Вологда
Обязанности
1. Строго соблюдать санэпидрежим и личную гигиену.
2. Осуществляет ведение технологического процесса, выработки детских молочных продуктов.
3. Наполнеие молоком аппаратов приготовления молочных продуктов, регулирование процесса пастеризации и охлаждения молока до температуры заквашивания, ведение процесса гомогенизации и стерилизации молока.
4. Определение количества закваски, компонентов, премиксов по расчетным формулам и внесение их в молоко в зависимости от вида продукта при строгом соблюдении санитарно-гигиенических режимов, перемешивание заквашенного молока, контроль за процессом сквашивания и созревания и другими параметрами в соответствии с требованиями технологической продукции.
5. Подача продукции на розлив и упаковку, а также фасовка молочной продукции
6. Оценка качества и подготовка к сдаче продукции.
Общие требования
1. Строго соблюдать санэпидрежим и личную гигиену.
2. Осуществляет ведение технологического процесса, выработки детских молочных продуктов.
3. Наполнеие молоком аппаратов приготовления молочных продуктов, регулирование процесса пастеризации и охлаждения молока до температуры заквашивания, ведение процесса гомогенизации и стерилизации молока.
4. Определение количества закваски, компонентов, премиксов по расчетным формулам и внесение их в молоко в зависимости от вида продукта при строгом соблюдении санитарно-гигиенических режимов, перемешивание заквашенного молока, контроль за процессом сквашивания и созревания и другими параметрами в соответствии с требованиями технологической продукции.
5. Подача продукции на розлив и упаковку, а также фасовка молочной продукции
6. Оценка качества и подготовка к сдаче продукции.
Требования к образованию
Похожие вакансии
ООО "МОЛОЧНАЯ БЛАГОДАТЬ"
ООО "ТОРГОВЫЙ ДОМ "КОСТРОМСКОЕ МОЛОКО"
ООО "СОДРУЖЕСТВО"
АО "БОЛХОВСКИЙ СЫРОДЕЛЬНЫЙ ЗАВОД"