Шеф-повар

1. Добросовестно исполнять свои трудовые обязанности возложенные на него трудовым договором.

2. Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения.

3. Составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий.

4. Осуществлыет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитраных требований и правил личной гигиены.

5. Осуществляет расстановку поваров и других работников, составляет графики выхода их на работу.

6. Проводит бракераж готовой продукции.

7. Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.

8. Проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам и т. д.

Компенсация стоимости проезда и провоза багажа к месту использования отпуска и обратно(1 раз в 2 года), оплачиваемый медицинский осмотр, диспансеризация

Иметь высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет.