Заведующий складом

Для выполнения основной задачи кладовщик продуктовой кладовой обязан:

2. 1. Выполнять должностные обязанности в порядке, установленном диетврачом.

2. 2. Вести по установленной форме приход и расход продуктов и прочих материальных ценностей и обеспечивать их сохранность.

2. 3. Давать письменное обязательство о материальной ответственности за недостачу продуктов и прочих материальных ценностей.

2. 4. Сверять свои записи не реже 2 раза в месяц с записями в бухгалтерии.

2. 5. Получать на базе продукты и прочие хозяйственные материалы и выдавать продукты на кухню в установленном порядке.

2. 6. Обеспечивать запас и хранение продуктов в кладовой согласно действующим нормативам и инструкциям.

2. 7. Сдавать своевременно, в установленном порядке, тару.

2. 8. Выполнять инструкции по эксплуатации холодильных камер и прочего оборудования кладовой.

2. 9. Выполнять действующие правила гигиены и производственной санитарии в продуктовых кладовых.

2. 10. Проходить медицинский осмотр согласно действующим инструкциям.

2. 11. Подготавливать к списанию пришедшие в негодность продукты и прочие материальные ценности.

2. 12. Принимать участие в работе комиссии по списанию. Подписывать акты на списание.

2. 13. Информировать своевременно администрацию о перебоях в работе холодильного хозяйства. Подписывать акты на списание. Давать заявки на ремонт оборудования.

2. 14. Повышать свои знания по учету материальных ценностей, производственной санитарии и гиены, эксплуатации холодильного хозяйства и т. д.

2. 15. Отчитываться на административных и производственных совещаниях, общих собраниях.

2. 16. Выполнять предложения производственных совещаний, постановления общих собраний и группы контроля.

2. 17. Выполнять указания вышестоящих должностных лиц, не предусмотренные настоящей инструкцией, но вызванные производственной необходимостью.

. На должность кладовщика продуктовой кладовой назначаются лица, имеющие опыт ведения учета материальных ценностей и ознакомленные с условиями работы и должностными обязанностями