Вакансия не актуальна и перемещена в архив
Помощник повар
от 16 242 руб.
Вакансия "Помощник повар"
Полная занятость, полный рабочий день
Опубликовано 14 сентября 2023 года
Обновлено 14 сентября 2023 года
Работодатель
МОУ "КОРАБЛИНСКАЯ СШ ИМ. ГЕРОЯ РФ И.В. САРЫЧЕВА"
Место работы
Рязанская область391200, г. Кораблино, р-н Кораблинский, ул. Школьная, д. 20
Рязанская область
г. Кораблино
Обязанности
Оказание содействия повару в процессе приготовления блюдВзаимодействие с поваром и другими работниками кухни по профессиональным вопросамОчистка овощей и фруктов, нужных для приготовления блюд, а также их мойка и нарезкаПеребор пищевых составляющих и удаление обнаруженных дефектных экземпляровОбеспечение заморозки и размораживания пищевых припасовПодготовка продуктов к дальнейшей термической обработкеПотрошение и разделка рыбы и других продуктовОбеспечение готовки несложных блюд под надзором повараКомплектация блюд и их передача на выносОтслеживание наличия кухонных запасов и информирование повара о необходимости их пополненияРабота с кухонными приборами и оборудованием в процессе приготовления блюдТекущий контроль за качеством используемых на кухне продуктовТекущий контроль за соблюдением санитарно-гигиенических стандартов, в том числе в своей деятельностиИнформирование повара и других руководителей о выявленных проблемных моментахВедение журнала для учета расходуемых продуктовСоблюдение правил эксплуатации фирменной одежды, кухонных оборудования и инвентаря
Премии и бонусы
Социальный пакет
Социальные гарантии предоставляются согласно трудового законодательства РФ.
Социальные гарантии предоставляются согласно трудового законодательства РФ.
Дополнительно
Квалифицированный работник на кухне
Ответственность
Ответственность
Общие требования
Помощник повара следит за правильным хранением и расходом продуктов, ведя специальный журнал учета. Младший повар должен быть осведомлен о работе оборудования в горячем и холодном цехах, о назначении инвентаря, о том, как его нужно использовать. Сотрудник следит за чистотой помещений, где происходит работа с продуктами питания, санитарной обработкой. Своевременной дезинфекцией производственных помещений. Сотрудник внимательно относится к личной гигиене, знает пользования моющими и дезинфицирующими средствами, основы пожарной безопасности
Требования к образованию
Среднее профессиональное
Загрузка...
Похожие вакансии
Работодатель
МОУ "КОРАБЛИНСКАЯ СШ ИМ. ГЕРОЯ РФ И.В. САРЫЧЕВА"
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "КОРАБЛИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА ИМЕНИ ГЕРОЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ И.В. САРЫЧЕВА"
Дата регистрации
9 февраля 2001 года
Юридический адрес
391200, Рязанская область, Кораблинский район, г. Кораблино, ул. Школьная, д. 20
Директор
Левчук Александр Поликарпович
с 11 декабря 2023 года