Вакансия не актуальна и перемещена в архив
Повар-бригадир
105 000 руб.
Вакансия "Повар-бригадир"
Полная занятость, вахтовый метод
Опубликовано 25 июня 2024 года
Обновлено 25 июня 2024 года
Работодатель
Место работы
Ханты-Мансийский автономный округ - Югра, Нефтеюганский район, Пойковский поселок городского типа, Олимпийская улица, 51адрес места работы-Приобское месторождение
Ханты-Мансийский АО - Югра
Обязанности
- Составляет и подает заявки на склад, оформляет получение продуктов на кухне
- Получает производственное задание на день для своей смены;
- Распределяет задания внутри коллектива, выдавая задание каждому работнику на приготовление продуктов, обеспечивает его необходимыми продуктами, полуфабрикатами, расходными материалами и технологическими картами, инвентарем.
- Проводит предварительную подготовку сырья к работе.
- Готовит блюда согласно технологическим картам.
- Соблюдает нормы закладки. Оформляет блюда. Осуществляет отпуск качественной продукции.
- Осуществляет постоянный контроль за технологическими режимами и рецептурами блюд, за соблюдением производственным персоналом санитарных требований и правил личной гигиены.
- Составляет табель учета рабочего времени.
Общие требования
- Среднее профессиональное образование по направлению деятельности
- опыт работы от года
Требования к образованию
Среднее профессиональное
Опыт работы
Не менее 1 года
Загрузка...
