Официант

1. Сервировка столов организации питания:

— Оценка наличия запасов столовой посуды, приборов, столового белья, аксессуаров и инвентаря, необходимых для сервировки столов

— Составление заявок на пополнение ассортимента столовой посуды, приборов, столового белья, аксессуаров и инвентаря, необходимых для сервировки столов

— Получение из сервизной столовой посуды, приборов и столового белья

— Сервировка столов с учетом стандартов организации питания

— Контроль предварительной сервировки столов

2. Встреча потребителей организации питания :

— Встреча потребителей организации питания и размещение их в зале

— Досервировка стола по меню заказа потребителей организации питания

3. Подача готовых блюд и напитков, :

— Получение блюд из основного производства организации питания

— Получение напитков, фруктов и других продуктов в буфете

— Подача холодных закусок

— Подача горячих закусок

— Подача первых блюд

— Подача вторых блюд

— Подача сладких блюд, десертов и других кондитерских изделий

— Подача горячих напитков

— Замена использованной посуды, приборов и столового белья

Ответственность, дисциплинированность.