Повар

Обязанности:

• Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков.
• Приготовление и оформление блюд, напитков.
• Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
• 4. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий.
• Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий.
• Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
• Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий.
• Подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий.
• Контроль работы помощника повара.
• Работа в бригаде.
• Уборка рабочего места.

Требования:

• Образование по профилю работы.
• Наличие санитарной книжки.
• Опыт работы поваром не менее 1 года.
• Умение вкусно готовить.
• Умение работать в бригаде.